Razmišljajući koji bi se svi deserti mogli napraviti od slatke bundeve palo mi je napamet da zapravo nikad nisam probala od nje sladoled. Malo sam prosurfala googlom i iskočilo mi je dosta recepata. Sastojci i načini izrade su se dosta razlikovali, ali mi se svidjela kombinacija breskorke s medom i cimetom. Od svih tih recepata koje sam pročitala u svakom sam našla nešto što mi se ne sviđa. U jednom su stavljali klinčiće koje volim samo u kuhanom vinu, u drugom su stavili šlag koji mi se ne uklapa u ovu jesenjsku priču, u trećem su radili sladoled sa svježim jajima što izbjegavam u velikom luku, u četvrtom receptu sve je nešto bilo komplicirano… Uglavnom, odlučila sam smiksati nešto po svom guštu i podijeliti to s vama samo ako ispadne ok. Kao što vidite..tu sam i dijelim.
Sastojci koje ćete trebati: - pola manje breskorke
-smeđi šećer -cimet
-vanilin šećer -med
-gotovi sladoled od vanilije
Očistite breskorku i narežite ju na manje komade. Stavite ju prokuhati 10-15 minuta u vodi u koju ste stavili 2 žlice šećera, 1 vanilin šećer i malo cimeta. Kad breskorka postane mekana, procijedite ju i dobro izradite sa štapnim mikserom dok ne dobijete glatku teksturu. Kad se krema ohladi u nju stavite 2 velike žlice meda, dva vanilin šećera i cimeta po želji. Sve zajedno izradite štapnim mikserom. Kremu lagano sjednite s ½ litre gotovog sladoleda od vanilije i stavite u zamrzivač. Nadam se da će vas ovaj kremasti sladoled punog okusa oduševiti kao što je i nas!
