Prije svega zahvaljujem mom prijatelju Toniju za recept za ovaj presavršeni desert od čokolade. Moelleux bi u prijevodu bilo mekano…mislim da je to dovoljno da isprobate ovo savršenstvo od deserta. Za izradu su vam potrebna samo 4 sastojka koje vjerujem svi imate kod kuće.
200 gr šećera
250 gr tamne čokolade
250 gr margarina (maslaca)
6 jaja
Izmiksajte šećer i 6 žumanjaka dok ne postane pjenasto.
U međuvremenu istopite čokoladu i maslac.
Izmiksajte posebno bjelanjke.
Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pjenasto izmućenim žumanjcima i lagano izmiješajte.
Kad ste izmiješali, lagano umiješajte istučene bjelanjke (jako lagano da vam smjesa ne padne).
Pecite maximalno 20 minuta na 180°C.
