LAGANA ROLADA OD ŠUMSKOG VOĆA SA ŠLAGOM

U originalu bi bila rolada od jagoda sa šlagom, ali ja više volim šumsko voće pa sam se odlučila da podijelim s vama ovu varijantu. Ovaj rolat je zaista brz za napraviti, a istom brzinom se i pojede!

Sastojci koji su vam potrebni:

5 bjelanjaka

250 gr šećera

400 ml slatkog vrhnja

500 gr šumskog voća (u originalu idu jagode)

100 gr lješnjaka (u originalu 100 gr badema u listićima) lagano tostiranih u pećnici

šećer u prahu za posipanje

Postupak je sljedeći:

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Istucite bjelanjke sa šećerom u čvrstu smjesu.

Posipajte lim obložen papirom za pečenje sa šećerom u prahu i rasporedite iscjeckane, istostirane lješnjake ravnomjerno u jednom sloju. Premažite snijeg od bjelanjaka preko lješnjaka i pecite 10 minuta na 200°C, a zatim smanjite temperaturu ma 160°C i pecite dok tijesto ne

dobije laganu boju, ali je još uvijek mekano.

Pustite da se ohladi.

U međuvremenu istucite slatko vrhnje u šlag.

Premažite šlag preko tijesta i rasporedite po njemu šumsko voće.

Servirajte narezano na ploške i uživajte!