Savršene kroasane
- dotlittledot
- Nov 10, 2017
- 1 min read
Uvijek mi je bila želja naučiti raditi kroasane. Dobila sam puno recepata, ali kad god sam ih probala sama napraviti ispale su tvrde kao kamen. Zato sam pozvala u goste svoju prijateljicu, superženu Ružicu Dragun. Ona je prava majstorica s dizanim tijestom i odazvala se mom pozivu da snimimo cijeli proces izrade kroasana u realnom vremenu. Zato, trk do trgovine i pripremite brašno, šećer, mlijeko, kvasac, ulje, margarin, vrhnje, kiselo vrhnje, sol i dobru volju. Kroz ovih par video zapisa provest ćemo vas kroz izradu ovih savršenih kroasana.
Kroasane se peku na 200 - 220 stupnjeva, ovisno o pećnici.
Comments