Liker od mente

Moja opsesija s mentom traje i dalje. Danas s vama dijelim recept za super jednostavan liker, savršenog okusa, mirisa i boje u kojem ćete uživati tijekom cijele godine.

Za izradu vam je potrebno 50 dkg šećera, 2 litre loze i jedan buketić listova mente. Ja ga radim po toj recepturi, ali nema problema ako imate i malo manje mente, a ako je imate više još bolje, ovdje od viška ne boli glava. Operite mentu i stavite ju na dno veće staklenke, pospite sa šećerom i zalijte s lozom. Malo izgnječite listove i sve promiješajte. U nekim receptima dodaje se i narezani limun, vanilin šećer, par kapi ekstrakta mente radi jačeg intenziteta i boje. Vama ću ostaviti na izbor da li ćete staviti u liker još nešto. Ostavite da stoji u zatvorenoj staklenci na suhom i tamnom mjestu nekih 30-40 dana. Nakon toga procijedite liker, natočite si u čašicu, dodajte kockicu leda i uživajte u zalasku sunca.